Хоть и редко, но бывает так, что сало залежалось, заветрилось или даже пожелтело. Конечно если у вас его много, то можно отдать собаке или просто выбросить, но не спешите этого делать. Любое сало "с душком" можно воскресить и вернуть ему утраченный вид, запах, а главное...

Сало в рассоле - особый продукт у которого есть как свои поклонники, так и те, кто категорически не признает этот способ засолки. Существует довольно много самых разных рецептов приготовления рассола. В этой статье, я расскажу о самом простом...