Неизменный салат на новогоднем столе россиян — селедка под шубой — обрел популярность в СССР примерно в 70-х годах прошлого века. Официальная рецептура угощения была одобрена в 1984 году. Некоторые связывают возникновение блюда с широкой доступностью сельди в то время. В норвежских кулинарных книгах, датированных 1851 годом, упоминался схожий салат под названием Sillsallad, которое переводится как «селедочный салат». Именно это происхождение считается наиболее достоверным, однако существуют еще две версии появления зимнего салата...

Салат "Селедка под шубой" всеми любимый салат, который традиционно готовят на Новый Год и не только. Я, к примеру" так люблю этот салат, что готовлю его очень часто и без какого либо повода. К тому же он выходит не сильно дорогим, почему бы не приготовить его, например, на ужин. Все мы знаем, что "селедка под шубой" это слоеный салат, я никому этим Америку не открою, нужно только собрать салат по слоям. И здесь начинается самое сложное, что вызывает огромные дискуссии у читателей. Не буду с вами спорить, потому что считаю, что у каждой хозяйки есть свой рецепт знаменитого салата...