Сфера деятельности, которая во все времена оставалась на плаву оказалась в эпицентре угрозы. "Есть будут всегда" - так говорили все мои знакомые. Я согласен с утверждением, вот только есть теперь все будут дома. Народ требует хлеба и зрелищ. Зрелища уже закрыли: кинотеатры, музеи, стадионы. Все места массового скопления людей закрыты, на карантине или в режиме удалённой работы. Сегодня рассказываю, что на самом деле происходит в общественном питании. Когда месяц назад большинство относились несерьезно...

После марта 2020 года общепит испытал колоссальные потери .Выручки упали , персонал сокращён на треть , а где- то и больше .Выживали только службы доставки , но каким образом ? Всем известно , что доставка очень неплохой способ заработка и многие не добросовестные владельцы этим пользуются .Во время пандемии набить карман стало намного проще (заказов много , а о качестве можно и не думать )...