Даже далекий от ресторанной индустрии и звания гурмана человек слышал о кулинарной альтернативе «Оскара». Речь идет о звездах «Мишлен», являющихся для мировых рестораторов сродни Эльбрусу, восхождение на который для многих – цель жизни. «Избранные» заведения возглавляют топ мест для путешественников, люди откладывают средства месяцами, чтобы посетить знаменитое место и попробовать шедевры кулинарии от маститого шеф-повара. За что же присуждают звезды и так ли тернист путь к званию ресторана уровня «Мишлен»? Оригинальный источник данного материала находится по ссылке ...

Если вы смотрели много кулинарных шоу, или ели в значительном числе модных ресторанов, вы, вероятно, слышали о звезде Мишлена. Но что такое звезда Мишлена точно, и как они ее заработали? История Мишлен Это не совпадение, что звезда Мишлена разделяет имя с одноименной шинной компанией. Компания Мишлена, основанная во Франции, в трудное время продажи шин в стране, в то время не особенно развиты были автомобильные путешествия. Они решили попробовать построить спрос путем поощрения поездок, и они написали гид Мишлена, чтобы сделать это...