Первую встречу с ней помню как вчера. Гаражный кооператив середины 90-х, зима на исходе, воздух бодрит. Солнце освещает железные боксы. Через распахнутые ворота доносятся звуки радио "Маяк", где то надрывно хрипит шансончик, а мужики ковыряются с "нашепромом" всех сортов - от Волг и Москвичей до модных "восьмерок". Сворачиваю за угол и замираю, не веря своим глазам. Приземистая белая двухдверка нереальной красоты на фоне весенней серости ГСК казалась занесенной пришельцами с другой планеты. Это была Opel Manta B последнего поколения...

Вот простой и очень вкусный рецепт мантов, приготовленных в сковороде, как на фото — сочные, мягкие, отлично пропариваются и не требуют мантоварки. # 🥟 Монты в сковороде — пошаговый рецепт ## ✅ Ингредиенты ### Для теста: * Мука — 3–3.5 стакана * Вода — 1 стакан * Яйцо — 1 шт (по желанию) * Соль — 1 ч. л. ### Для начинки: * Фарш (говядина/баранина/курица/микс) — 500 г * Лук — 3–4 шт (очень мелко нарезать) * Соль — 1–1.5 ч. л. * Чёрный перец — по вкусу * Зира — по желанию * 2–3 ст. л. воды в фарш, чтобы был сочным # 🍽 Приготовление ## 1...