Обычно трёхлитровые банки используются для закруток, а также под хранение сыпучих продуктов: муки, круп, семечек, лекарственных трав, чая, орехов, сухофруктов и сушёных грибов, сухого корма для домашних питомцев и прочего. Многие используют эти банки не совсем по назначению. Например, складируют в них пряжу, пуговицы и швейные принадлежности. Да что там говорить — кое-кто до сих пор хранит в них деньги! В общем, для хозяйства стеклянная «трехлитровка» — вещь незаменимая. О том, как продлить жизнь этим полезным, но довольно хрупким ёмкостям — читайте далее...

Наступила осень. А значит, время взять выращенные на даче фрукты и овощи да закатать их в закрутку. Или набрать в лесу грибов да закрутить в закатку. Или наоборот. Но как бы не так! Прежде, чем закатывать банки, необходимо понять, что может в них завестись и насколько эти консервы будут безопасными. В случае домашних закруток с технологией не очень. А навредить они могут довольно сильно. «Закрутками» называют консервы домашнего производства. Придумали их аж в XIX веке, когда кондитер Николя Аппер догадался, что есть способ лишить его десерты кислорода, сохранив их свежесть...