Вот уже и весна на пороге, еще немного – и все вокруг зазеленеет, в том числе и сорняки на грядках. В том числе и пырей – известный сорняк, очень устойчивый и вредный, его корни ползут по всему участку и побороть его бывает непросто. Так думаем все мы теперь, а в годы войны это растение ох как выручало людей, спасая их от голода, ведь из муки корней пырея и хлеб пекли, и каши варили. Моя бабушка рассказывала, что она выжила благодаря пырею. Во время голода, в 20-х годах она выкапывала корневища пырей, сушила, перемалывала и пекла хлеб...

Такое сорное растение, как пырей, наносит урон не только картофелю и садовой землянике, но и почве. Он способен прокалывать корнеплоды, к тому же высасывает из грунта все питательные вещества и влагу. А в зарослях пырея быстро размножается проволочник, вредящий посадкам картофеля. Описание пырея Сорняк является многолетником семейства злаковых. Достигает в высоту до 1,5 м, закрывает культурные растения от солнечных лучей. Корневая система шнуровидная ползучая, при малейшем разрыве усиленно растет, образуя молодые побеги...