Мне самому было интересно, как выглядят цветки топинамбура. Я их ждал и гадал на что это будет похоже. Поскольку только в 2025 году попробовал впервые в жизни посадить данное полезное растение. Когда что-то делаешь сам, то намного лучше это запоминаешь. Что и как выглядит, что из себя представляет. Посадил топинамбур в землю в середине мая. 22 клубня в 2 ряда (11 клубней на ряд). В июне и июле было очень много дождей. Топинамбур к августу вырос огромным. Более 2 метров ростом. И как раз в начале...

Эту культуру знают, пожалуй, все дачники. Многие выращивают. Но, часто ее недооценивают. А между тем она уникальна. Клубни топинамбура привезли в Европу из Нового Света вместе с картофелем. Во Франции эта культура была популярна в начале XVII века, к нам она попала в XVIII веке. И первое время топинамбур по популярности сильно опережал картофель. Вкус и формы его клубней вызывали разные ассоциации, отсюда и многочисленные названия – земляная груша, земляное яблоко, подземный или иерусалимский артишок, канадский картофель и даже волжская репа...