Тархун - это ароматное растение, которое широко используется в кулинарии, особенно в кавказской и французской кухнях. Это растение также известно как эстрагон и имеет научное название Artemisia dracunculus. История использования тархуна уходит корнями в древнюю греческую культуру, где его использовали в качестве лекарства и приправы к пище. Римляне также использовали тархун в кулинарии, а в Средневековье этот специй стал популярным в Европе. В России тархун стал известен в XVIII веке, когда русские купцы привезли его из Франции...

В магазине часто попадается на глаза напиток «Тархун». Это недорогой напиток и многим он очень нравится, особенно в летнюю жару. Охлажденный он отлично утоляет жажду. Такой напиток можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. Он намного будет вкуснее и полезнее, так как в нем не будет консервантов. Давайте и мы попробуем приготовить этот вкусный напиток. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: один пучок (150 г) зелени тархуна (эстрагона), семь столовых ложек сахарного песка, 1,5 л воды, 1 л минеральной воды, половина лимона...