Здравствуйте. Хочу с вами поделиться как готовим пшено в деревне. Так как знаем и видим как происходит уборка зерновых, то нужно правильно пшено приготовить. Когда покупаем пшено, то выбираем чистое и жёлтого цвета. Промываем его просто в проточной воде. Это не правильно. Как промываю и готовлю пшено. Берём один стакан крупы, высыпаем в кастрюлю. Туда же выливаем один стакан воды. Доводим до кипения, но не кипятим. Как вода закипела, убираем с огня, выливаем в сито. Промываем в проточной воде. Вот теперь крупа стала ярко-жёлтого цвета...

Хороша пшенная каша, да вот не все ее варить любят - и не все умеет. И все дело в особом подходе - и в особенностях продукта. Крайне сложно приготовить ее рассыпчатой, зернышко к зернышку - говорят, что практически невозможно. Но мы попытаемся - и сделаем это. Простые нехитрые хитрости - и бесхитростные правила приготовления вкусной, рассыпчатой и красивой пшенной каши. Которая нежная, сочная, не горчит - и да, рассыпчатая. И три метода приготовления вкусной пшенной каши. Как приготовить пшенную кашу: нехитрые хитрости и простые правила: что любит пшенка Правило №1...