Приходя в магазин за молоком, мы всегда проходим мимо прилавков с сухим молоком, даже не смотрим в его сторону, берем с полок пастеризованное молоко в бутылках. А зря. Сухое молоко намного полезнее и проще в применении. Давайте в этой статье разберем, почему сухое молоко лучше обычного молока. А ведь многие покупатели с недоверием относятся к сухому молоку, считая его какой то "химией". Это ошибочное мнение. Здравствуйте, подписчики и читатели моего канала. Честно говоря, до последнего времени я тоже всегда проходила мимо сухого молока...

Сухое молоко известно с конца 19 века. Его используют как в кулинарии, так и в других областях, например, в косметике. Самое интересное, что использовать сухое молоко, особенно после 40 лет, считается более полезным, чем обычное. Особенно для тех, у кого выраженная непереносимость лактозы. Как получают сухое молоко Обычное молоко пастеризуют и гомогенизируют. Затем сгущают и в специальных сушильных аппаратах сушат. Температура доводится до 180 градусов. Далее порошок просеивают и охлаждают. Порошок хорошо растворяется в воде...