Золотистый стафилококк. Микробиология
Легенда о злом стафилококке или ещё раз про мазки на флору.
Я до сих пор учусь на своих ошибках. И расскажу вам про один случай, который произошел со мной лет десять тому назад. Итак, ко мне обратилась мама с часто болеющим ребенком полутора лет. В сад ребенок не ходил, зато болел зелеными соплями ежемесячно. Аллергии не было. Старших детей в семье, кто бы мог приносить регулярно заразу из детского сада или школы, в семье тоже не было. И родители ребенка были здоровы. А ребенок болел. За полтора года мама успела обследовать малыша вдоль и поперек. И все, что она нашла, был золотистый стафилококк...
Кто может являться источником заражения пищи стафилококками
Стафилококки — это бесспоровые факультативные анаэробы. Они бывают патогенные и непатогенные. Как известно, опасность для человека вызывают патогенные микроорганизмы. При попадании на пищевые продукты они вырабатывают энтеротоксин, которые способен спровоцировать пищевое отравление. Общественная служба новостей выяснила, какие продукты чаще всего становятся источниками заражения этим недугом. Читайте также PeerJ: Ученые открыли антибактериальное свойство муравьиного мёда Продукты Чаще...