Всем привет, а вы знали что ёлочка с красными ягодами (Аспарагус), которая росла почти в каждом огороде при СССР - это спаржа лекарственная. Абсолютно все дети страны приходили в школу 1 сентября с элегантными букетами из деликатеса. Дело в том что молодые всходы спаржи можно употреблять в пищу. Из них делают гарнир, запекают, тушат и варят. Такие всходы продают замороженными в супермаркетах, а то что продают в отделах с корейской едой к спарже ни какого отношения не имеет...

Спаржа, или аспарагус, принадлежит к семейству спаржевых (Asparagaceae). В природе насчитывается около 300 видов.