Здравствуйте, друзья, в этой статье мы расскажем об этом довольно редком овоще и поделимся своим опытом его выращивания. Сразу разберемся с терминологией: спаржа и аспарагус - это одно и то же растение. Первым термином называют его весенние побеги, идущие в пищу, вторым - зеленые стебли, которые появляются летом и которыми мы украшаем букеты. Одно из главных достоинств спаржи - раннеспелость. Сезон уборки первых молодых побегов начинается в апреле, когда в средней полосе в нашем рационе только-только появляются первые овощи - редис и ранняя зелень (салат, шпинат и т...

Спаржа, это овощ, который крайне редко встречается в магазинах и ещё реже в наших тарелках ) Зато на красивых картинках в блогах с рецептами она мелькает довольно часто. Конечно это не супер овощ, не излечит и не спасёт, но овощ всё равно уникальный и по вкусу и по содержанию полезных веществ. В спарже содержатся фолиевая кислота, витамины А, С, Е, К, минералы и прекрасно усваивающаяся пищевая клетчатка В магазине цены на несколько стручков космические (ну в моём понимании), но честно говоря магазинная и не вкусная...