Как подловить идеальный момент для уборки чеснока? Выкопайте раньше — и чеснок сгниёт. На неделю позже — и рассыплется в земле. Как подловить тот самый идеальный момент, чтобы все сложилось идеально? И ответ на этот вопрос будет не в датах на календаре, не в сигнальной стрелке, а в состоянии листьев и в том, как выглядит головка чеснока в разрезе. Сроки созревания чеснока зависят от погоды конкретного года: температуры, от того, сколько выпало осадков, от почвы. Поэтому ориентироваться на даты («копаю всегда 15 июля») — это ошибка...