Здравствуйте, дорогие читатели! Случается, что неопытные хозяйки пытаются заменить шпинат щавелем и наоборот, полагая, что эти растения относятся к одному виду. Давайте же разбираться, чем шпинат отличается от щавеля. Если коротко… Нельзя шпинат и щавель относить к одному виду. Ведь это совершенно разные растения, хотя и отмечается их внешнее сходство. Однако разница все же есть и существенная. Ведь шпинат относится к семейству Маревых, а щавель – к Гречишным. К тому же последний является многолетним растением, в то время, как шпинат – максимум двухлетнее...

Есть у щавеля конского одна неприятная особенность – растёт он обычно там, куда мы его вовсе не звали. Это достаточно обычный луговой и полевой сорняк. В России он встречается от западных границ до Тихого океана. Кроме Арктики, пожалуй. Правда, на Дальнем Востоке – лишь на юге. Для Европы вполне обычен. В Америку переселился. Почвы щавель конский предпочитает плодородные и достаточно увлажнённые. Переувлажнения не переносит, как и сухости. Растёт на пойменных лугах, возле рек, речек, ручьев, а также на лесных опушках, полянах, на пустырях...