Кто там про жизнь сахарного тростника спрашивал? Растет. Вылезла интересная проблема с ним. Центральный корень выталкивает растение вверх, вылезая из земли. А воздушные еще не достают до грунта. В результате растение заваливается. Пришлось добавить землицы, окучить, так сказать. Опыт продолжается. Смотрю за окно, а там снег идет. Нормальная такая весна на Урале. Но у нас ведь дел с растишками хоть отбавляй. Способился сегодня распикировать часть перцев, что были посажены первыми. Это острый и выковыряный из магазинского желтого...

Выбирая между свекольным и «грязным» сахаром, в приличном обществе принято отдавать предпочтение второму – потому что он якобы полезнее, а медовый аромат способен полноценно заменить ложечку мёда. На самом деле преимущества тростникового сахара заканчиваются едва начавшись: на заводе, где растительное сырьё очищают. После первичной очистки получается сироп с 50% содержанием сахарозы. После этого продукт проходит несколько фаз очистки, одна из них: отделение сахара от патоки в центрифуге. По итогу получается песочек янтарного цвета, с 1-2% содержанием патоки...