Растение спаржи на сегодня для наших садов остаётся экзотикой. Увидеть его на земельном участке удаётся крайне редко. Корневая система спаржи обыкновенной широко применяется в европейской и латиноамериканской фармакологии. Побеги содержат хороший запас полезных веществ.Несмотря на это, в России овощ пока не может похвастаться всеобщим вниманием и большими «отвоёванными» землями для роста. Прежде чем принять спаржу в «родной огород», хочется познакомиться с ним поближе. Для начала узнать, как она выглядит и чем отличается от других садовых культур...

Если вы до сих пор не знаете, спаржа – это овощ или зелень, и как она вообще выглядит на грядке, эта статья для вас. Мы разберёмся, что это за растение, как его выращивают, и за что его так любят гурманы. Спаржа (аспарагус) – это многолетнее растение, которое ценится за свои молодые побеги. В кулинарии используют именно их, пока они нежные и сочные. Интересный факт: спаржа бывает трёх видов: С ботанической точки зрения, спаржа – это овощ, хотя её молодые побеги иногда относят и к зелени. Всё зависит...