Различают четыре критические фазы роста озимой пшеницы: закладка органов, стеблевание, производство и накопление резервных веществ. Фаза закладки органов начинается со стадии третьего листа, а со стадии четырех-шести листьев уже можно определить число возможных колосков на зародышевом плодоносном стебле. Условия окружающей среды (недостаток питательных веществ, влаги, раннее поражение болезнями, особенно мучнистой росой, снежной плесенью) вызывают неестественную редукцию, значительно изменяют направленность...

Новые семена растений образуются, когда женские половые клетки растений оплодотворяются и сигнал от сперматозоидов активирует деление клеток. Но ученые Цюрихского университета (Швейцария) нашли способ активировать эту функцию без оплодотворения. Об открытии сообщается на сайте университета. Новая методика особенно актуальна для сельскохозяйственных культур. Фактически, семена — это 80% получаемых нами калорий: мы потребляем или их (в виде круп), или продукты их переработки (например, хлеб), или мясо животных, которые ими питались...