2628 читали · 2 года назад
Чиа: Что это такое, и с чем его едят?
Здравствуйте, уважаемые читатели! Мы знаем, что коренные жители Южной и Центральной Америки до нашествия европейцев открыли множество прекрасных растений, которые вскоре появились на столах жителей всей Европы и большей части Азии. Кукуруза, фасоль, перец, картофель - перечислять можно долго, но есть растения не столь известные, например чиа. #КнигаРастений срочно включила миниатюрную машину времени и отправилась в самый центр Мексики в XIV век, во времена, когда ацтеки приносили кровавые жертвы...
11,3 тыс читали · 1 год назад
Привычные растения, которые вы бы не узнали в дикой природе
Когда вы последний раз ели чиа или добавляли мускатный орех в выпечку? Или жевали с приятным хрустом булку, посыпанную кунжутом... Все эти названия звучат так привычно, но знали ли вы, как на самом деле данные растения выглядят? Позвольте открыть вам глаза на знакомые вкусы! Вряд ли вы когда-нибудь задумывались об этом, но привычный чёрный перец на самом деле - вьющееся тропическое растение. Стручок его состоит из кучки мелких плодов, которые содержат по одному крупному семени. Из-за такого строения их называют ягодами...