Ранняя капуста — это один из овощей, который можно собирать в начале сезона - уже в июне. Ранние сорта капусты созревают гораздо быстрее, чем поздние. Поэтому ранняя капуста отличается нежными листьями и хорошим вкусом и может быть использована как в свежем виде, так и в различных кулинарных блюдах. Выбор сорта. Существует множество сортов ранней капусты. Вот несколько популярных: «Июньская»- это сорт, поэтому от неё можно получать свои семена. Срок созревания этого сорта 95-98 дней от появления всходов...

Даже достаточно опытные огородники не всегда правильно приспосабливаются к срокам посева капусты на рассаду. Из-за этого часто созревание различных по срокам спелости сортов происходит по непредсказуемому графику огородник может остаться либо без ранней, либо без поздней продукции. Поэтому очень важно приступать к выращиванию рассады в оптимальные сроки.  К раннеспелым относят сорта белокочанной капусты, имеющие период вегетации: Как рассчитать сроки посева Для получения постоянного непрерывного конвейера поступления капусты на стол, стоит придерживаться определенных сроков посева...