Злаки -это семейство однодольных растений. Пшеница, рожь, овёс, рис, кукуруза, ячмень, просо, бамбук, сахарный тростник принадлежат к семейству Злаки. Представители этого семейства имеют длинные тонкие листья и жесткий стебель, полый внутри. На конце стебля расположено утолщение-колос. В колосе находятся зерна. Зерна- плоды злаков. У всех злаков мочковатая корневая система. Все эти культуры делятся на два вида по способу выращивания: яровой и озимый. Яровые высевают в начале лета, когда земля прогреется, озимые высевают осенью...

Я много говорил о пшенице и показывал всякие колоски и листочки этих злаковых в различных стадиях их роста. А теперь, волей-неволей, хочется рассказать о том, как это все началось - земледелие. причем не от слова делить, нет, а от слова возделывать. Вообще, освоение зачатков сельского хозяйства тесно связано с таким понятием как "неолитическая революция". Этот термин впервые употребил археолог Г. Чайлд в 1923 году и означает он резкую смену в развитии человечества - переход от кочевого, охотничье-собиратьльского образа жизни к оседлому, городскому, и в последствии - цивилизационному...