Не успевшие дозреть помидоры не придется выбрасывать: из плотных зеленых плодов можно приготовить вкусные, хрустящие и пикантные закуски на зиму. Собрали пять проверенных рецептов. Осень — время, когда на грядках остаются зеленые, не успевшие покраснеть плоды. Многие хозяйки не знают, что с ними делать, и просто выбрасывают. А зря. Зеленые помидоры — это не «недозревший брак», а самостоятельный ингредиент с плотной текстурой, приятной кислинкой и огромным потенциалом для заготовок. Из зеленых помидоров получаются одни из самых интересных и пикантных закусок на зиму...