Сорта патиссонов: фото и описание Патиссон – растение семейства Тыквенные, имеющее декоративную округлую форму в виде тарелки, поэтому иногда этот овощ называют тарельчатой тыквой. Но все же, слово «патиссон» произошло от французского pâté (пирог), поскольку плоды растения действительно напоминают красиво оформленный десерт или пирог. По качеству и вкусу плоды напоминают кабачки, их жарят, варят, солят и маринуют. Родиной патиссонов является Южная Америка, откуда его привезли мореплаватели и первооткрыватели двух континентов в 17 веке...

Interfax-Russia.ru — Диетолог-нутрициолог рассказала о пользе патиссона, а также в каком виде лучше всего употреблять этот овощ. Патиссон — это однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные, а также его плоды (тыквины). Родиной патиссона считается Южная Америка. Первыми овощ начали выращивать еще древние индейские племена (более 5 тыс. лет назад). Мякоть плода они использовали в пищу, а из корки делали тарелки. Кстати, посуду из патиссона археологи находили и во время раскопок на территории Древнего Египта...