Морская капуста — это разновидность бурых водорослей. Больше всего ламинарии находят у южных берегов Охотского и Японского морей. Она растет в прибрежных зонах на глубине 10–13 метров. Ученые насчитывают около 30 видов этих водорослей. Они отличаются друг от друга составом, местами произрастания и используются в разных сферах. Например, узкая и курчавая ламинария чаще всего применяется в медицине, а сахаристая и японская — в кулинарии. Морская капуста — низкокалорийный продукт. На 88 % она состоит из воды...

Морскую капусту я очень люблю, добавляю её как в закуски, так и в салаты. Но как среди такого разнообразия брендов и упаковок выбрать ту самую, идеальную морскую капусту? Маринованная морская капуста – самый популярный вариант в России и странах СНГ. Обычно продаётся в банках или пластиковых контейнерах, заправленная уксусом, маслом, морковью и специями. Не требует подготовки, готова к немедленному употреблению. Уксус и Соль Читайте состав. В идеале, содержание уксусной кислоты должно быть умеренным (не более 1-1...