Всем доброго времени суток, мои читатели. Кто подписан, а кто нет (конечно же прошу подписаться.) Вот давно думал начать цикл статей о мясе, его видах, применении в кулинарии. И начать думаю нужно с того, что есть практически в 80% холодильников нашей необъятной страны. Это ХРЮШКА!!!!!))) ВСЕ ФОТОГРАФИИ ВЗЯТЫ ИЗ ЯНДЕКСА! Свинина – одно из самых вкусных и легких в приготовлении видов мяса. Свинина быстро жарится без добавления масла, ее жир хорошо растапливается, а части туши, лишенные жира, считаются самым постным мясом...
Охлажденную свинину на кости в Светофоре я видела не раз, и полутуши прямо на полу на поддонах лежали при входе в холодильное отделение, и уже нарубленные куски в коробках. А вот брать - ни разу не брала и не собираюсь. И брезгую из-за антисанитарии, и не доверяю качеству, да и не так уж дешево куски выходят. Да, ценник, конечно, заманчивый прикреплен, в среднем свинину продают в Светофоре за 180-190 рублей. Вот только про хитрую уловку с этим типа дешёвым мясом вы знаете? Нет? Сейчас расскажу. И тогда посчитаем, сколько на самом деле кило мяса стоит, а не кило мяса с салом, шкурой и костью...