«Честный знак» — это система маркировки товаров на российском рынке, которая была введена правительством РФ в 2019 году. Её ключевая цель — защита конечного покупателя от контрафактной продукции. Также маркировка позволяет отслеживать движение товара по цепочке товарооборота от производства до реализации: при прохождении каждого этапа данные отображаются в системе. Каждая товарная единица оклеивается штрихкодом с уникальным числовым идентификатором, а затем промаркированный товар вносится в Национальный каталог товаров — документ размещён на платформе «Честный знак»...

С 1 июня произведённые сыры и мороженое должны маркироваться "Честным знаком". По сведениям Счётной палаты РФ, четверть продукции, изготовленной из молока, – нелегальная. Мнение Роспотребнадзора - контрафакт составляет треть производимых в стране и ввозимых в Россию молочных продуктов. Интересно, качество сыра и мороженого с введением учёта и нанесения знака на упаковку на прилавках улучшится или только цена вырастет? Вангую за второе - цена вырастет точно! Хотя куда еще там расти? Но трудозатраты...