Лимонная кислота — это не просто продукт, который можно найти на полке в супермаркете. Это настоящая звезда в мире химии и кулинарии. Давайте погрузимся в этот удивительный мир, узнаем, что такое лимонная кислота, как она влияет на кислотность и какую роль играет в химической промышленности. Лимонная кислота — это органическая кислота, которая находится в большом количестве в цитрусовых фруктах. Её формула — C₆H₈O₇, и она является трикарбоновой кислотой, что означает наличие трех карбоксильных групп...

Лимонная кислота… Обычно небольшой пакетик, который теряется в коробочке среди множества приправ. Справа от него ароматный мускатный орех, слева полезная куркума. И кажется, что «лимонка» в этом соседстве самая невзрачная, никому не нужная «приправа»! Ну, куда ей тягаться с душистым перцем, мускатным орехом, куркумой и специями для курицы? А между тем, лимонная кислота куда полезнее и нужнее всех этих приправ. Не верите? А я вам докажу. На основе лимонной кислоты можно сделать крутое очищающее средство для бытовой техники, сантехники, пластика и даже мебели...