Лимонная кислота (C6H8O7) сегодня известна всем в виде кристаллического порошка белого цвета. Часто она содержится в продуктах под названием пищевой добавки Е 330. Несмотря на говорящее название, лимонную кислоту сегодня не добывают из лимонов. В XIX веке пищевую добавку действительно производили из недозревших лимонов, смешивая их с негашеной известью. В итоге получался цитрат кальция. Его обрабатывали серной кислотой. В ходе еще нескольких манипуляций выделялась лимонная кислота. Процедура была не быстрая, дорогая и с малым КПД...

Salve Popullus! С вами врач интегративной медицины Высоких Роман Владимирович! В этой статье поговорим о лимонной кислоте, ее свойствах, значении для нашего организма и практическом применении. Статья содержит сжатую информацию. Но прежде чем перейти к статье, я вас попрошу зайти по ссылке (кликните сюда) и подписаться в группу по психологии. Ее ведет психолог, а не любитель! Там вы найдете полезные статьи, разбор сложных тем простым языком в аудиоформате, мотивационные миниатюрные видео для хорошего настроения...