Куркума, что это такое: фото растения, как выглядит и где растет, какой вкус у пряности Что такое куркума Многих людей интересует, как выглядит растение куркума, что это такое и где применяется. Свежие корни восточной приправы продаются в каждом гипермаркете, а сферы их использования постоянно расширяются. В течение столетий куркуму наделяли целебными свойствами и добавляли в состав большинства древневосточных блюд. Что такое куркума Род Куркума (в переводе на английский звучит как...

Куркуму получают из корневищ растения Curcuma longa, разновидности имбиря, произрастающего в Индии и Юго-Восточной Азии. Пряность получают путем варки и сушки корневищ, которые затем измельчают в мелкий порошок. Куркума содержит мощное соединение под названием куркумин, которое отвечает за ее ярко-желтый цвет и многочисленные полезные свойства для здоровья. Куркумин, содержащийся в куркуме, обладает мощными противовоспалительными свойствами, что делает его эффективным средством от артрита, болей в суставах и мышцах...