Знаете ли вы, как иначе называют кунжут? А если мы скажем, что его второе название известно даже ребёнку? Раз уж вам всё ещё непонятно, то придётся произнести заклинание, которое расставит всё на свои места: «Сезам, откройся!» Что произошло? Заклинание только что открыло, к сожалению, не проход в пещеру с сокровищами, а тайну о том, что «сезам» - это не вымышленное слово, а принятое в языках Западной Европы название кунжута. Да, именно к семенам кунжута обращались герои сказки «Али-Баба и сорок разбойников»...

Каждый из нас знает как выглядят семена кунжута и какие они на вкус. Однако, мало кто задумывается об их полезных свойствах. Сегодня мы расскажем чем полезен данный продукт, опасен ли и кому точно не принесет пользы, а также о его применении в косметологии, медицине и, конечно же, в кулинарии. В чем разница между белым и черным кунжутом? В продаже можно встретить два вида кунжута: черный и белый. Но отличает их не только цвет, но и вкусовые качества, а также полезные свойства. Главное отличие черного кунжута от белого в том, что он не очищен от шелухи...