Чаще всего, в магазине мы покупаем красные креветки. Значит, они уже готовые: варено-мороженные? Ведь на самом деле морской рачок совсем другого цвета: темно серого – зеленоватого. Или это не так и бывают красные свежие (просто замороженные) креветки и их надо еще приготовить? Наш консультант: Андрей Палесик, шеф-повар ресторана ERWIN.РЕКАМОРЕОКАЕН расскажет, как обстоят дела на самом деле. Ботан и медведка Свежие креветки бывают красными, правда, таких практически нет на российском рынке. Это глубоководные моллюски, очень дорогие...

Приветствую уважаемые подписчики и гости канала "Заметки ихтиолога"! Мы привыкли, что креветки это заморский продукт и его завозят в Россию. Но оказывается в Российских водоёмах тоже обитают креветки, о них сегодня вам и расскажу. 1. Креветка пресноводная из озера Ханка, так же обитает в бассейне Амура. Меня всегда поражала сколь разнообразен рыбный мир Амурского бассейна, множество видов в центральную Россию попало именно их Амура. Ханкайская креветка некрупная, самцы крупнее самок на 1-2 см и могут достигать до 5 см в длину, в то время как самки только 2-3 см...