793 читали · 3 года назад
Красный перец горошком, малоизвестный и прекрасный представитель семейства перцев Píper nígrum
Представление красного перца горошком необходимо начать с путаницы в названиях. Точнее, с прекращения это путаницы. Чаще всего, когда говорится розовый или красный перец, подразумевается либо вообще не перец, либо перец, но совсем другой. типа чили. Перед вам настоящий красный перец горошком, плод того же самого растения Píper nígrum, которое дает нам и черный, и зеленый, и белый перцы горошком. Ссылка на список всех рецептов этого канала - в конце поста, обратите внимание! Не удивлюсь, если многие...
10,5 тыс читали · 4 года назад
Паприка и красный перец: есть ли разница, и в чем она заключается
Паприка относится к одной из самых популярных приправ, которую активно используют во всех уголках мира. Несмотря на то, что эта ароматная пряность обрела такую известность, не все знают, из каких сортов перца ее производят и чем она отличается от обычного красного перца...