Каштановый мёд – большая редкость и относится к одним из самых дорогих сортов меда. Он служит украшением многих столов в Италии, Франции, Греции, Швейцарии, а также является обязательным атрибутом итальянских завтраков. Его особая пряность и вкус – это настоящее сочетание изысканности и загадочности. Чем темнее цвет, тем сильнее запах и насыщеннее и специфичнее вкус каштанового меда. Это один из редких сортов, способствующих устранению пагубного влияния окружающей среды. Кроме того, он помогает восстановлению...

В продолжении предыдущих статей(часть1, часть2,часть3) про мед, продолжим говорить о видах меда и его пользе. Каштановый мед Широко распространенный по всей Италии в холмистых и гористых районах, где растут каштановые рощи, это специальность, которой не все любят наслаждаться, поскольку ее аромат становится сильным и даже горьким. Из-за характерного темно-янтарного цвета высокое содержание фруктозы в пропорции к глюкозе обычно делает ее более жидкой и медленной для кристаллизации. Поэтому этот...