Разные блюда я ел в своей жизни, какие-то обычные, какие-то редкие. Но, правда, без крайностей, никаких насекомых где-нибудь в Китае или Тайланде я не употреблял. И очень я люблю разные орехи с самого детства. В основном у нас были всегда кедровые, т.к. я из таёжного сибирского края, из Кузбасса родом. Всегда любил варёные кедровые шишки. Когда начинался сезон, мужики отправлялись «кедровать» и шишки приносили даже не вёдрами, а мешками. И вот первый свежий урожай мы варили в железном ведре на костре на улице...

Никогда не понимал, что такого особенного европейцы находят в жареных каштанах. Приезжаешь в какой-нибудь город в центральной Европе зимой, и сходишь с ума от запаха каштанов, которые жарят на больших переносных сковородах на каждом углу. Попробовать каштаны мне довелось в Австрии в городе Грац. Просто уже не мог терпеть этот запах: раз они так пахнут, значит они очень вкусные, да? Оказалось, что на вкус штука интересная, но на любителя, и много жареных каштанов точно не съешь... История отношений европейцев с каштанами достаточно длинная...