Никогда не понимал, что такого особенного европейцы находят в жареных каштанах. Приезжаешь в какой-нибудь город в центральной Европе зимой, и сходишь с ума от запаха каштанов, которые жарят на больших переносных сковородах на каждом углу. Попробовать каштаны мне довелось в Австрии в городе Грац. Просто уже не мог терпеть этот запах: раз они так пахнут, значит они очень вкусные, да? Оказалось, что на вкус штука интересная, но на любителя, и много жареных каштанов точно не съешь... История отношений европейцев с каштанами достаточно длинная...

Поскольку наш с мамой канал "Вкус жизни" закрывается, все кулинарные рецепты оттуда я решила переместить сюда. С видоизменениями, конечно, дзен дублирование контента не разрешает. Но ведь жалко их просто удалить! Например, жареные каштаны. Так изысканно! Каштаны не те, что растут у нас в Минске вдоль дорог:) Разница следующая: съедобный каштан - это орех, а конский каштан - нет, и его плоды людям есть НЕЛЬЗЯ. Плоды съедобного каштана: · употребляют в пищу в сыром, вареном, тушеном, копченом и жареном...