Сбор Иван- чая. Пора. Кто любит делать на зиму заготовочки? Я люблю, чтобы в запасе был вкусный чай, мята, мелисса и листочки чёрной смородины. Поэтому сегодня мы втроём отправились собирать Иван-чай. Одна я бы не рискнула в лес пойти, времена уже не те, что прежде. Мы- это мамулик, моя племяшка и я. Нашли новое место, его там целая поляна. По дороге встретили маминого одноклассника, он и подсказал куда пойти. Добрый, весёлый дядя Миша! Спасибо тебе! Делаю чай, как положено. Перебираю, ферментирую и сушу при низкой температуре...

Рассказываем про традиционный русский напиток, его производство и способы заваривания Кипрей, копорка, огненная трава, скрипун, пуховник — все это разные названия иван-чая, из которого готовят традиционный русский напиток. И хоть такой чай и встречается во многих странах, наиболее популярен он именно в нашей стране. В этой статье расскажем, как растет иван-чай, когда к нему пришла известность, как его собирают сегодня, и поделимся основными способами заваривания. Что такое иван-чай Иван-чай — это многолетнее травянистое растение высотой 1,5–2 м...