Хрен (Armoracia rusticana) — растение, которое с виду кажется совершенно безобидным, даже полезным. Его корень добавляют в соусы, его ценят за остроту и лечебные свойства. Но стоит однажды посадить его на грядку без чёткого контроля, как он превращается в настоящего садового «терминатора». У меня хрен тоже появился совершенно случайно — всего один корешок, попавший в компост или при пересадке другой культуры. Всё началось с малого, но уже через год он занял почти целую грядку. Я перепробовала всё: регулярную прополку, мульчирование, даже гербициды — ничего не помогало...

Хрен – не совсем то, что воспринимается нами как овощ в полном смысле. Большинство из нас используют хрен в качестве приправы, а многие даже не представляют, как выглядит это растение. Но оказывается, что среди овощей, которые издавна едят славяне, хрен заслуживает статуса настоящей звезды. Хрен в борьбе с недугами Хрен на самом деле является крестоцветным овощем, а крестоцветные, как известно, очень полезны для нашего общего здоровья. Самая известная и важная роль крестоцветных – помощь в профилактике инсульта и инфаркта...