Все мы знаем и с удовольствием готовим таких вкусных и полезных рыб как хек, путассу и минтай. Все эти рыбы принадлежат семейству тресковых. Но на прилавках магазинов можно встретить замороженного минтая и путассу с головами, а вот хек практически всегда продаётся без головы. Почему так происходит мы и попробуем разобраться в статье. Здравствуйте, дорогие читатели ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА. На моем канале в ДЗЕНЕ много статей не только о рыбалке. После повышения цен на рыбу, я практически перестал покупать горбушу...

Я пескарианка, то есть не ем мясо, но очень люблю морепродукты, и обожаю рыбу хек. Хек прекрасен, кажется, в любом варианте каком ни приготовь: и запеченный на гриле, и тушеный в соусе, его можно готовить на пару, жарить на сковородке и в духовке, в общем идеальная рыба. И как-то я задумалась о том, почему я не знаю как выглядит эта рыба, ведь везде в магазине только тушки, без головы. Полезла в интернет и... все поняла :)) Такую страшную тварюгу я никогда бы не купила :) ну просто монстр...