Сморчки ценят за насыщенный вкус, приятную структуру и волшебный аромат, а появляются они одними из первых. Главное — знать, где они растут, как их искать, а главное, не перепутать с условно съедобными строчками. Рассказываем. Особенности весенних грибов Микологи обозначили два основных отдела высших грибов — базидиомицеты и аскомицеты. К первым относятся привычные всем сыроежки, подберезовики, подосиновики, белые и другие популярные грибы. Особенность весенних грибов в том, что они относятся к аскомицетам, то есть сумчатым грибам...

Часто возникает путаница с названиями: Эти группы ранних грибов различны по съедобности: Весной в Средней Полосе обычно встречаются строчки трех видов: 1. Строчок гигантский, гигас, (Gyromitra gigas) - именно он напоминает по виду мозг, особенно если гриб взрослый. 2. Строчок обыкновенный, эскулента (Gyromitra esculenta). Отличия от гигантского : 3. Редко, но растет у нас строчок пучковый (Gyromitra fastigiata). Шапочки в наших лесах растут двух видов: 1. Основной вид - Verpa bohemica - шапочка сморчковая, 2...