Подберезовики — съедобные осенние грибы довольно привлекательного внешнего вида. Их сбором можно заниматься практически до выпадения снега. О разновидностях подберезовика и о местах его произрастания будет рассказано в этой статье. Общие сведения о подберезовике Всего существует около 40 видов подберезовика. В народе его называют: казарик, березовик, осовик, обабок и др. Растут эти грибы очень быстро. Если условия подходящие, то они способны за один день вырастать на 4 см. Уже через 5-6 дней подберезовик полностью созревает, затем начинает стареть...

"Вот подберезовик, а вот подосиновик. Один красный, другой серый. То есть наоборот. Вот подосиновик, вот подберезовик, и дальше ничего выдумывать не надо". Все мы встречали таких грибников-прагматиков, а то даже и сами ими когда-то являлись. Помня об этом, таким людям можно даже позавидовать. Сколько открытий у них впереди! Подберезовики, подосиновики - одним словом, "обабки", - для нас, выходцев из смешанных лесов центральной России, грибы, что называется, "коренные". Северней, в сосновых регионах,...