Мукор – это не просто слово, а целая группа микроскопических грибов, которые играют важную роль в природе, но иногда могут представлять и опасность для человека. Давайте разберемся, что же такое мукор, где он обитает, как выглядит и чем может быть полезен или вреден. Кто такие мукоровые грибы? Мукор (Mucor) – это род плесневых грибов, относящихся к отделу зигомицетов (Zygomycota). Эти грибы отличаются от привычных нам шляпочных грибов тем, что их тело, называемое мицелием, состоит из несептированных гиф – длинных, нитевидных структур, не разделенных поперечными перегородками...