Груздями называли, и по сей день называют эти грибы, только народы, которые жили на просторах Российской империи, а позднее Советского Союза. В международной же классификации эти грибы носят название млечники ( Lactarius), с соответствующими названиями на латыни. В этот род входят не только собственно грузди, но и такие грибы, как волнушки, горькушки, чернушки, гладыши, рыжики... Если срезать любой из грибов, о которых упоминалось выше, то из мякоти начнут выделяться капельки жидкости, иногда белой и похожей на молоко...

Очень давно я не выпускал новых публикаций, но на то есть свои причины, буду исправлять это=) Сегодня созрела статья на актуальную тему. Во всю стартовал сезон тихой охоты на грузди. По всей необъятной наблюдается аномальный урожай грибов, их количество в лесах вызывает удивление. В этом году и у меня получилось съездить в лес и набрать приличное количество этих замечательных грибов. В ХМАО много замечательных благоприятных мест для роста сочных экземпляров... Как выяснилось часть кребником такие грибы не берут, видимо по не знанию...