Хурма — это традиционное осенне-зимнее лакомство, которое ассоциируется у нас с морозами и новогодними праздниками. Сочные, мягкие и немного вяжущие плоды знакомы каждому с детства, и их не перепутаешь ни с чем. Поэтому так важно выбирать зрелые сладкие фрукты. Общественная служба новостей узнала, как и какую хурму лучше выбрать. Хурма давно вошла в наш рацион: ее можно добавлять в салаты, готовить из нее соусы или есть просто так. Хурму называют суперфудом, так как содержащиеся в ней полезные вещества...

Такой плод ещё может быть слегка приплюснутым, именно так выглядит сорт «королёк». Вяжущая хурма обычно имеет коническую форму и, увы, в магазинах чаще всего встречается именно такая. Однако от вяжущего эффекта можно избавиться в домашних условиях, рассказали специалисты. И помогут бананы и яблоки. Как выглядит невяжущая хурма У невяжущих сортов бывает круглая или приплюснутая форма, а у вяжущих — коническая. Самый известный сорт вяжущей группы – японский сорт «хачия». Почему на прилавках магазинов много именно вяжущей хурмы? Чтобы соответствующий привкус пропал, плод должен созреть...