Словом «совиньон» чаще всего называют популярный белый сорт совиньон блан (Sauvignon Blanc). Его культивируют в четырех десятках стран, а за счет богатой ароматики в разных регионах он демонстрирует разные стили. Сорт известен своими тропическими и пышными версиями...

С этим сортом я знаком относительно недавно - несколько лет. Но, за это время, я успел продегустировать более ста экземпляров. Это позволило мне составить более-менее полную картину, под названием "Чилийский Совиньон Блан"...