Черемша — довольно известное и ценное весеннее растение! Не только съедобное, но и полезное! Самое главное найти и не перепутать с опасными растениями! Как отличить черемшу от похожих растений? В молодом возрасте черемшу часто путают с другими растениями. Происходит это в основном из-за не опытности самих собирателей и часто приводит к трагедиям. Ведь путают в основном со смертельно ядовитыми растениями! Поэтому прежде чем начинать поиски, хорошо бы как следует изучить и запомнить, как выглядит черемша...

В ожидании грибов не стоит забывать о других дарах леса, которые он нам преподносит с первым теплом. Некоторые из них появляются уже к концу марта, когда с земли только-только сошел снег. Это особенно кстати после бедной на витамины зимы. В статье расскажем о черемше - как она выглядит, почему стоит ее собирать, и как не спутать ее с ядовитыми двойниками. Черемшу часто называют диким чесноком или медвежьим луком. Она неприхотлива, распространена практически повсеместно и прорастает уже к концу марта, если погода позволяет...

Как растет черемша, где искать, когда собирать? Годы идут, вопросы те же. Что ж, показать нетрудно. Вашему вниманию предлагается иллюстрированный поход за черемшой - снял бы видео, да не люблю. Но, думаю, этого материала будет вполне достаточно, чтобы составить исчерпывающее впечатление. Есть тут одна традиция. В начале зеленой весны, как только раскрывается медуница, а вдоль березового валежника вырастают бурые кучки строчков, самое идти за черемшой. За дикорастущим "медвежьим луком", если быть точным...

Черемша в центральной России - растение культовое. Жителям Северного Кавказа и сибирякам понять это непросто. Труднодоступность - одно из необходимых условий для получения культового статуса. Это всё равно, что где-нибудь в Греции сделали объектом культа лещину, наш лесной орех. Или взять, как писал когда-то великий Фазиль Искандер, трепетное отношение к красной смородине в довоенной Абхазии. Не сразу поймешь, в чем идея. Но мы-то знаем: медвежий лук, или просто черемша - уникальный ресурс, который...