Большинство руководителей общепита и пищевого производства живут с одной и той же мыслью: «А вдруг завтра придут?». Но ещё страшнее другое — не знать, что именно у вас не так, и сколько реально может стоить эта «вдруг». Компания «СанПитерфуд» за 10 лет работы провела аудит и внедрила системы пищевой безопасности более чем на 1500 предприятиях по всей России. И знаете, что мы заметили за эти годы? 90% руководителей даже не подозревают, в каком состоянии находится их предприятие с точки зрения закона...