Как выбрать чай — хороший и вкусный?
Привычные чаи нервно курят в стороне, потому что этот чай знает, как завоевать ваши вкусовые рецепторы.
Да, да, дорогие читатели, и это снова я и Чайный профессор. 😀 Не судите строго, но нам с профессором как-то удается превратить сухие факты, исторически справки и описания вкусов и ароматов в нечто более прекрасное, в некую сказку, рассказ из 1001 ночи. Как мне кажется. Поэтому да, снова я и мой старинный друг, Чайный профессор. "Золотая обезьяна" родом из провинции Фуцзянь, южного Китая — региона, где чай выращивают веками, а утренний туман пахнет свежесобранными листьями. Название своё получил не за цирковые трюки, а за золотистые кончики листьев, напоминающие шерсть мифической обезьяны...
Чайный вопрос - как выглядит настоящий крупнолистовой чай из Индии?
Как Вы думаете - где какой? Вопрос ценителям - крупнолистовой чай, он где должен быть крупным, в сухом виде, в заварке, или то и другое? Продолжим задавать вопросы - который из этих двух крупнолистовой из Индии, а какой "почти из Индии" слева или справа? Ну всё, хватит интриг. Слева на руке чай крупнолистовой Акбар Голд, справа чай крупнолистовой от индуса-колхозника из индийского штата Ассам. Вот фото пачек: Теперь о чае, собственно. Разваренная чайная заварка Акбар Голд А вот один листик поближе...