Как и обещал в прошлой статье, пишу об общих различиях Арабики и Робусты. Разберем ботанические и вкусовые особенности этих двух сортов кофе. Итак, 98% населения пьют кофе из этих двух сортов кофе, в чем же их разница? В первую очередь разница очевидна внешне: Как видите, зерно Арабики имеет более вытянутую форму и слегка изогнутую продольную линию поперек зерна. Зерно робусты имеет более круглую форму, при этом продольная линия на зерне ровная, идет ровно поперек зерна. Это основные внешние отличия этих двух сортов кофе, по которым вы можете их отличить...

Арабика и робуста — два часто употребляемых вида кофе. Они отличаются и по внешним признакам, и по вкусовым качествам. В этой статье разбираемся, в чём различие арабики от робусты Арабика и робуста — два вида кофе, которые взращивают в промышленных масштабах. Помимо них, имеется и другие, однако их объёмы от всего кофе в мире не выше двух процентов. Например, либерика, эксцельса и эужениоидис. Из всего создания арабики и робусты, арабика — приблизительно 70%, робуста — 30%. Причин известности арабики много...