Если русского человека попросить назвать главную зерновую культуру, то он наверняка упомянет пшеницу и рожь. Если задать тот же вопрос китайцу – он расскажет про рис. А вот у индейцев ацтеков главным продуктом было зерно чиа. Чиа – это семена шалфея испанского (Salvia hispanica). Историки утверждают, что ацтеки приписывали чиа мистическую, почти сверхъестественную силу и власть. Чиа было для них символом жизни.  Во время многочасовых походов всего 1 ложки семян ацтекам-воинам хватало, чтобы не свалиться от усталости...

Семена чиа стали популярным суперфудом благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Эти маленькие зерна растения рода шалфей, которое произрастает в Южной Америке, считаются настоящим кладезем питательных веществ. Семена чиа содержат высокое количество омега-3 жирных кислот, клетчатки, белка и антиоксидантов, что делает их незаменимым продуктом для здорового питания. Рассказываем, как выбирать семена чиа и куда добавлять, делимся полезными советами. При покупке семян чиа важно обращать внимание на следующие моменты: Семена чиа просты в использовании и легко включаются в ежедневный рацион...