Странно, ведь это одновременно и красивый цветок, и полезный овощ, и напиток. Вот посмотрите. В мае, когда еще толком свежих овощей нет (разве что тепличные или еще какие турецкие) у кипрея вылезают первые ростки: Это отличный овощ, не хуже спаржи. Его можно просто в обжаренном или вареном виде использовать в качестве гарнира, можно сделать котлеты, или использовать как овощной ингредиент к другим блюдам. Летом, когда кипрей подрастет, в качестве овоща уже не годится - стебли жесткие и горчить начинает...

Травянистое многолетнее растение иван-чай, среди огородников именуемое кипрей узколистный, считается типовым видом рода Иван-чай семейства Кипрейные. Такое растение в природе встречается на территории...